Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Сущность похудения

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Ряженка является популярным и очень вкусным кисломолочным напитком, получаемым из топлёного молока (только коровьего) молочнокислым брожением. В ней присутствуют пробиотики и множество других полезных для человеческого организма веществ. Употребляя её на протяжении разгрузочного дня, вы запускаете биохимические процессы, которые могут способствовать снижению веса. В частности, происходит следующее:

  • улучшение пищеварения;
  • очищение от шлаков, токсинов и прочего мусора;
  • постоянное поступление в организм белка сохраняет физические объёмы и химический состав мышечной массы;
  • лишний вес уходит постепенно, расходуя жировые ткани, а не мышечные;
  • отличное утоление голода, длительное чувство сытости, что приводит к уменьшению потребляемых порций.

Кажется, что после такой биохимической революции внутри организма результаты должны быть самыми впечатляющими. Однако в реальности потери редко превышают 800 гр-1 кг. Чаще всего минусуется около 500 гр. Объясняется это тем, что расщепление жировых тканей — процесс очень медленный. Так что подобная мини-голодовка — не более, чем хороший старт для более длительной белковой диеты.

По страницам истории. Есть мнение, что ряженку впервые научились делать в украинских деревнях в XVII веке. Но похожие на неё продукты есть в кухнях и других народов — это грузинский мацони, египетский лебен и т. д. Так что точное место её рождения до сих пор неизвестно.

5 фактов о пользе ряженки

Улучшает пищеварение
Многие кисломолочные продукты известны тем, что нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, и ряженка не исключение. Она содержит большое количество пробиотиков – «хороших» бактерий, которые формируют правильную микрофлору кишечника и за счет этого благотворно влияют на работу пищеварительной системы в целом. В частности, ряженка содержит бактерии, которые помогают расщеплять пищу и улучшают ее усваивание. Если выпивать немного ряженки перед едой, можно восстановить кислотно-щелочной баланс.

  • Витамины группы В способствуют облегчению процессов пищеварения. 
  • Регулярное употребление ряженки нормализует работу почек благодаря достаточно высокому содержанию молочной кислоты в составе.
  • Ряженка способствует улучшению работы желудка, желчного пузыря и кишечника.
  • Благодаря наличию пробиотиков и молочной кислоты ряженка поможет почувствовать себя лучше при переедании – выпейте утром после обильного застолья 100–150 мл, чтобы активизировать процессы пищеварения.

Укрепляет иммунитет
Польза ряженки для иммунитета изучена давно. Многие специалисты называют ряженку природным антибиотиком, и для этого есть все основания. Этот кисломолочный продукт – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, которые поддерживают и укрепляют собственную иммунную систему организма, поэтому стоит обратить на него особенное внимание во время сезонных вспышек заболеваемости ОРВИ. Ряженка обладает пробиотическими свойствами. Полезные бактерии в ее составе уменьшают хроническое воспаление в стенках кишечника и за счет этого активизируют иммунную защиту организма, усиливая его сопротивляемость по отношению к болезнетворным микроорганизмам.

  • Содержит витамины А, В1 и В2, С, Е, РР и бета-каротин, которые незаменимы для правильной работы организма.
  • Магний благотворно влияет на работу нервной системы, позволяет снизить уровень стресса и улучшить качество сна и за счет этого усиливает иммунитет.
  • Калий и натрий полезны для работы нервной системы и активизируют защитные силы организма.

Поддерживает плотность костей
Благодаря высокому содержанию кальция ряженка благотворно влияет не только на работу внутренних систем организма, но и способна преобразить нас внешне, влияя на состояние ногтей, волос, зубов, кожи. В сочетании с фосфором кальций обеспечивает адекватный минеральный обмен в тканях костей, что особенно важно для мужчин и женщин в пожилом возрасте. Не стоит забывать, что ряженка богата еще и витамином D, который улучшает всасывание кальция. Кроме этого, кальций относится к жирорастворимым витаминам, а доля молочного жира в напитке составляет около 4%, что позволяет кальцию усваиваться организмом намного лучше обычного.

  • В составе ряженки большое количество кальция и фосфора. Один стакан ряженки обеспечивает почти 25% суточной нормы кальция и 20% – фосфора.
  • Рекомендуется для укрепления костей и профилактики остеопороза.
  • Снижает вероятность переломов костей.
  • Улучшает состояние волос, ногтей и кожи.
  • Способствует укреплению зубов.

Профилактика диабета
Не секрет, что распространенность сахарного диабета II типа постоянно растет, между тем это заболевание можно предотвратить, если внести в привычный образ жизни небольшие, но важные изменения. Одним из основных способов профилактики врачи считают правильное питание, в частности употребление продуктов, богатых пробиотиками. Дело в том, что пробиотические продукты активизируют работу инсулиновых рецепторов, модулируют обмен глюкозы, а также повышают ее утилизацию клетками жировой и мышечной ткани.

  • Пробиотики в составе ряженки снижают риск развития инсулинорезистентности и диабета.
  • Бифидобактерии способствуют ускорению расщепляемости пищи и лучшему ее усваиванию, нормализуют метаболизм жирных кислот в организме.

Нормализует вес

  • Ряженка легко усваивается организмом и содержит достаточно много белка, благодаря чему в жаркую погоду вполне может заменить перекус или даже полноценный прием пищи. На вопрос, можно ли ряженку при похудении, эксперты отвечают: «Да, можно!»
  • Пробиотики в составе ряженки улучшают всасывание полезных веществ, активизируют метаболизм и позволяют держать вес под контролем.
  • Оптимальное соотношение легкого белка и жиров позволяет избежать резких перепадов уровня глюкозы в крови и переедания.
  • Легкий белок надолго дает чувство сытости.
  • Стакан ряженки перед сном утолит голод и даст организму необходимые питательные вещества. Бифидобактерии улучшат пищеварение и обеспечат здоровый аппетит утром. 

Выход из диеты

Поскольку при нахождении на кисломолочной диете организм теряет не только жировые запасы, а и жидкость, при неправильном выходе утерянные килограммы могут вернуться в течение 1-2-х недель. Предупредить неприятность можно, если грамотно составить рацион по окончании диетической программы.

  • Во-первых, не нужно сразу же отказываться от кисломолочного напитка полностью. 100-150 мл в сутки придется оставить. Можно пить самостоятельно или добавлять в каши (салаты).
  • Во-вторых, важен питьевой режим. Если перед каждым основным приемом пищи выпивать по небольшому стакану воды комнатной температуры, объемы порций не вырастут.
  • В-третьих, важно постепенно наращивать калорийность. То есть сначала меню лучше строить на овощных салатах, постных супах, отварном мясе, и только через время вводить привычные блюда (понемногу!).
  • В-четвертых, желательно ежедневно выпивать по чашке травяного отвара, компоненты которого поддерживают на должном уровне обменные процессы и выводят из организма токсины (липа, ромашка, бузина, петрушка, мята). Такой момент позволит предупредить возврат веса.

Обязательное условие при переходе на привычное питание после кисломолочной «разгрузки» – употребление продуктов, предупреждающих скопление каловых масс и лишней жидкости в организме. Лучший выбор – отварная свекла и чернослив.

Рекомендации к диете

Для похудения подойдет самая низкокалорийная ряженка с небольшим процентом жира. Например, однопроцентная или 2,5 – процентная. Из проверенных брендов лучше всех подходят: «Рузская», «Останкинское», «Кубанский молочник». В сутки можно употреблять не более 300 гр. этого продукта.

Перед сном употреблять этот кисломолочный продукт не рекомендуется, потому что на его переваривание требуется не менее двух часов. Самое лучшее время –спустя час после еды. Можно принимать ее после обеда или ужина по полстакана. Также можно восстановить мышечную массу после тренировки, выпив стакан ряженки.

Читайте также:  Дозировка витамина Д: кому и в каких дозах его принимать?

С чем можно сочетать ряженку:

  • с фруктами;
  • творогом;
  • ягодами.

С чем нельзя употреблять ее:

  • с газировкой;
  • со спиртным;
  • с капустой;
  • с яйцами;
  • с мясом;
  • с рыбой;
  • с мучным;
  • с маринадами и соленьями.

Можно сделать вкусное смузи из ряженки:

  1. В блендере смешать 400 мл ряженки с яблоком, киви, бананом, ложкой меда, полстакана хлопьев «Геркулес».
  2. Стакан смородины черной, полстакана сахарного песка, 2 стакана ряженки.
  3. Полстакана черники, столько же малины, два персика, грушу и два стакана ряженки.

Диета и разгрузочный день на ряженке, польза и отзывы об эффективности

Каждый вариант смузи можно украсить веточкой мяты. Это – вкуснейший и полезный напиток.

Важно знать, что при такой диете надо употреблять не менее двух литров воды и литра напитков в виде чая, морса и т.д. Желательно употреблять ряженку в свежем виде. Срок годности не должен превышать семи дней. Также важно, что спустя три часа после вскрытия упаковки, продукт уже портится. На голодный желудок пить этот напиток не рекомендуется.

Норма ряженки в сутки – около 300 граммов. Употреблять ее лучше по сто граммов, но не стаканами.

Противопоказания

Ряженка — очень жирный продукт, и ввиду этого есть целый ряд противопоказаний, при которых худеть на ней запрещено:

  • аллергическая реакция на молочный белок;
  • гастрит;
  • заболевания ЖКТ;
  • индивидуальная непереносимость;
  • компульсивное переедание;
  • нервные расстройства;
  • повышенная желудочная кислотность;
  • почечная недостаточность;
  • проблемы с кровеносными сосудами;
  • серьёзные глазные заболевания;
  • язва.

Обострение этих состояний — вот последствие злоупотребления ряженкой. В ней содержатся гликотоксины (вещества, образующиеся в результате длительного запекания), которые способны травмировать сосуды, почки, нервы и органы зрения.

Любопытно! Всего 4 стакана ряженки удовлетворяют суточную потребность человеческого организма в кальции.

Плюсы и минусы

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Прежде чем устраивать разгрузочные дни на ряженке, взвесьте все за и против такого «жирного» и сытного похудения. Что она способна сделать с вашим организмом всего за 24 часа?

Плюсы

Читайте также:  Оригинальная паста хумус: польза и вред для похудения, как правильно есть

  • Благотворно влияет на функционирование почек, предупреждая образование камней в них (при отсутствии хронических заболеваний этого органа);
  • избавляет от жажды и голода одновременно;
  • легко усваивается;
  • нормализует пищеварение;
  • обеспечивает необходимой энергией на весь день;
  • обогащает витаминами (B1, B2, C) и микроэлементами (кальцием, калием, магнием и фосфором);
  • сохраняет мышечную массу;
  • спасает от систематических головных болей;
  • улучшает самочувствие и настроение;
  • устраняет запоры.

Минусы

  • Возбуждает аппетит;
  • желудок реагирует на большое количество напитка дискомфортом;
  • похудение медленное.
  • содержит слишком много.

С одной стороны, это очень сытный напиток, который будет качественно насыщать вас на протяжении всего дня. С другой, его нередко используют для возбуждения аппетита. А он и похудение — несовместимые понятия. Да и высокое процентное содержание жирности исключает её из рядов диетических продуктов.

Дополнительный бонус. Её рекомендуют пить женщинам в период менструации для облегчения болевых синдромов.

Преимущества и недостатки

Плюсов у такого способа нормализации веса много. Так, многие люди выбирают диету на ряженке, потому что она довольно хорошо переносится. Даже во время проведения разгрузочного дня чувство голода появляется не так часто. Содержащиеся в ряженке питательные компоненты способствуют хорошему насыщению и подавлению аппетита. Так, один день такой «разгрузки» обычно проходит практически незаметно, а полученный результат при этом обычно очень радует.

Ряженка — вполне доступный продукт. Его продают в любом супермаркете. При желании ряженку можно приобрести даже в магазине рядом с домом. Стоимость этого молочного продукта вполне бюджетная. Таким образом, для проведения диеты совсем не требуется покупать каких-то дорогих продуктов питания.

Диета на ряженке помогает улучшить показатели здоровья. Содержащиеся в продукте компоненты улучшают выделение желчи и секрецию желудочного сока. Помогает ряженка и улучшить микрофлору в кишечнике.

Такое комплексное действие на пищеварительную систему приводит к нормализации пищеварения, а также улучшению работы практически всех внутренних органов.

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Недостатков у данного способа похудения немного. Так, его нельзя использовать людям, которые имеют определенные противопоказания со стороны здоровья по возможности употребления ряженки. Еще одним условным недостатком такого способа похудения можно считать то, что к нему нельзя прибегать слишком часто.

Полезные советы

Если всё-таки принято решение о похудении с её помощью, постарайтесь приложить максимум усилий, чтобы этот день стал по-настоящему разгрузочным и как следует очистил организм от всего ненужного.

  1. Для разгрузочного дня нужно выбирать ряженку с минимальной жирностью (2,5%).
  2. Обязательно сочетайте её с другими кисломолочными продуктами (кефиром, творогом) и фруктами.
  3. Исключить одновременное употребление с алкогольными и газированными напитками, мучными изделиями и сладостями.
  4. Питьевой режим должен состоять не менее, чем из 2 л обычной воды и примерно 1 л других жидкостей — несладких свежевыжатых домашних соков, морсов, зелёного чая.
  5. Продукт должен быть максимально свежим: светло-кремового цвета, с лёгким кисломолочным ароматом, густой консистенции.
  6. Нельзя запивать ряженкой блюда или продукты, вызывающие брожение и способствующие образованию газов: соленья, капусту, чёрный хлеб, сдобу.
  7. Полезно её пить спустя час после основного приёма пищи или за полчаса перед следующим.
  8. Не рекомендуется употреблять на голодный желудок и непосредственно перед сном (лучше это сделать за 1-2 часа).
  9. Рекомендуемый суточный объём — не более 300 мл. Причём пить лучше не стаканами, а по 100 мл в каждый приём пищи.

Не стоит прибегать к таким разгрузочным дням слишком часто. 1-2 раз в месяц будет предостаточно. Но при этом можно использовать данный напиток в качестве диетической заправки для салатов.

На заметку. Открытая упаковка ряженки очень быстро реагирует на высокие температуры: находясь в помещении, где +22 °С, всего 3 часа, она испортится.

разгрузочный день на ряженке

методика похудения безопасная для здоровья
Эта статья о похудении, в которой критикуются строгие диеты, таблетки для похудения, специальные пояса. Приводится другая методика для похудения, безопасная для здоровья, основана на личном опыте (15 лет профессионального спорта, большие познания в диетологии). Пошаговое описание процесса.

Итак:

Милые дамы! Решили привести себя в порядок и сесть на диету?

Это, безусловно, хорошо, что вы стремитесь быть идеальными и занимаетесь собой. Но, принимая решение сесть на диету, для начала «снимите розовые очки!«.

Что я имею ввиду под «розовыми очками»? В первую очередь — рекламу. Любой, так называемый, TV-shop обязательно разрекламирует вам чудо пояса или тренажеры, которые уберут все лишнее в вашей фигуре. При этом, они обещают, что ваших усилий практически не потребуется. Хочу вас разочаровать, эффекта вы не добьетесь. Максимум, на что можно рассчитывать, — проблемы со здоровьем. Тоже самое касается всевозможных таблеток для похудения.

Запомните одну простую вещь: чтобы похудеть, нужно очень много работать над собой, не только физически, но и эмоционально. Нужно иметь огромную силу воли, или, по крайней мере, ее тренировать. Только так, и никак иначе, вы сможете добиться длительных результатов.

Заметьте, я специально не употребила фразу «без вреда для здоровья». Ведь даже работая над собой и тренируя свою силу воли, можно причинить себе вред.

Чтобы этого не допустить, я предлагаю вам методику, по которой худела сама.

Говорю сразу, я категорический противник строгих диет. Почему против? Объясняю. Да, строгие диеты дадут свой результат. Притом в самые кротчайшие строки. Но, во-первых, вы невероятно вредите организму, а во-вторых, при таком похудении, вы через неделю после окончания диеты, наберете вес, да еще и в 1.5 раза больше, чем был. Это касается даже самых волевых дам, которые будут правильно выходить из процесса. Все равно, хоть немного добавляя продуктов в свое меню, вы опять приведете организм в стрессовое состояние, и он попытается отложить про запас жир. Как результат, — лишние кг на весах.

Читайте также:  Грейпфрут для похудения — можно ли на ночь и как правильно есть что бы похудеть

Чтобы этого не допустить, предлагаю вернуться к моей методике. Она очень проста, но длительная. Сразу предупреждаю, за неделю, вы не похудеете. Ваша основная задача, стянуть желудок. Другими словами, приучить вас наедаться, употребляя при этом гораздо меньше пищи, чем обычно.

Процесс похудения будет проходить в 4 этапа.

Этап 1

В принципе, можно обойтись и без него. Но для лучшего эффекта, я все же рекомендую его пройти.

Все очень просто. Заводите себе тетрадь. Расчерчиваете в ней 7 дней. На каждый день нужна, приблизительно, страница. Ежедневно, пишите число, и при приеме пищи, указывая время, записываете все, что кушали и в каком количестве. Потом в любом калькуляторе калорий просчитываете, сколько вы съели за день. Такой мини дневник, вам нужно вести на протяжении всех 4 этапов.

Этап 2

Изучите то, что вы кушали за прошлую неделю. Особое внимание обратите на сладкое, мучное. Ваша задача на последующие 2 недели, сократить вполовину сладкое, мучное и заставить себя не есть за 3 часа до сна. Это ваше задание на 2 недели.

Этап 3

Снова вернитесь к вашим записям, только уже за прошлые 2 недели. Теперь вам нужно уменьшить потребление сладкого, мучного еще в 2 раза. А также нужно уменьшить в 2 раза потребление жаренного и жирного, и в полтора раза уменьшить ваши порции. Другими словами, тарелку жареной картошки на обед, вы меняете на тарелку отварного картофеля, а 200 грамм мяса и 200 грамм салата на ужин, меняете на 100 грамм мяса и 100 грамм салата. В таком режиме вы кушаете еще 2 недели. При этом, вспоминая этап 1, вы не кушаете за 3 часа до сна.

Этап 4

Заключительный. Он тоже длится 2 недели.

Ваша задача полностью исключить сладкое на этот период. Мой вам совет: выберите любимый фрукт и, когда вам сильно хочется сладкого, съедайте именно его. Допустим, вы любите апельсины. Вот, когда вам хочется сладкого, съедайте одну апельсину. И неважно, на ночь это будет или нет. Только, желательно, чтобы под любимыми фруктами не оказались бананы или виноград. Но даже в этом случае, ешьте их, только вполовину меньше (не 1 банан, а 0,5 банана).

Также в эти 2 недели вам нужно ввести разгрузочные дни (по 2 в неделю). В разгрузочные дни вы можете только пить (кефир, ряженку, сок, молоко и т.д.). Выпивать можно до 1 литра, + чай, кофе. Но без сахара. Еще один совет: не ставьте 2 разгрузочных дня подряд. Между ними, должен быть перерыв!

Вот и все, основная ваша задача выполнена. За 7 недель, вы стянули себе желудок. Но, обратите внимание, что возвращаться к прежнему режиму питания уже нельзя. Вам, откровенно говоря, уже особо и хотеться не будет. Но главное не срываться на вредной пище: сладкое, жаренное, мучное. Теперь вы можете вернуться к этапу 3, включая разгрузочные дни 2 раза в неделю. Также обратите внимание на то, что в вашем рационе обязательно должны присутствовать первые блюда.

Для большего эффекта, на 3-ем этапе можно включить спорт. 2-3 раза в неделю, будет вполне достаточно.

Как видите, здесь нет строгих ограничений. Хотите, кушайте сладкое, только в маленьких количествах. Вы не морите себя голодом, а главное, вы видите эффект! И он сохраняется надолго. Я вам гарантирую, вы не только похудеете, но и улучшите состояние своего здоровья!

Напоследок: дорогие дамы, любите себя и свое тело. Фигура — далеко не самое главное в жизни! Не забывайте об этом.

Примерное меню

Так как разгрузочный день исключает возможность монодиеты, в меню нужно грамотно включить продукты, с которыми ряженка хорошо сочетается. Примерный вариант позволит вам составить собственный рацион.

Один из вариантов меню для разгрузочного дня на ряженке

Фрукты, указанные в примерном меню, можно заменить любыми другими — только следите за их калорийностью. А вот объём порций рекомендуется оставить.

Имейте в виду. Ряженку легко приготовить в домашних условиях с помощью топлёного молока и специальной закваски.

Особенности проведения

Пить ряженку, чтобы похудеть, можно по-разному. Вариантов похудения при помощи этого продукта несколько. Классический способ допускает только лишь употребление ряженки. А также с целью похудения можно употреблять и другие продукты. Такие способы похудения больше подходят для людей, которые не любят монодиеты.

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Разгрузочный день

Этот вариант похудения довольно часто применяется. Причем проводить его могут как мужчины, так и женщины. За один день такой «разгрузки» на ряженке можно похудеть на 500-800 граммов. Однако некоторым людям удалось похудеть и гораздо больше.

И также к «разгрузке» на ряженке часто прибегают женщины, которым надоели кефирные дни. Данный способ также довольно эффективный. Ряженка — отличный продукт, которым при желании можно заменить кефир.

За один день такой «разгрузки» можно пить до 1,5 литра ряженки. Добавлять при этом в напиток никаких фруктов или овощей нельзя. А также не нужно класть в ряженку соль или сахар. Допускается лишь добавление в этот молочный продукт немного корицы.

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Питьевой режим во время проведения «разгрузки» очень важен. Так как ряженка оказывает мочегонное действие, то на фоне ее употребления можно употреблять и другие напитки. Данный способ похудения допускает также употребление не менее 1,5 литра жидкостей, не содержащих сахара. Лучше при этом пить обычную воду.

Рекомендованное количество ряженки следует разделить на несколько приемов. Лучше при этом пить такие порции примерно через равные интервалы времени. При этом допускается даже прием ряженки на ночь. Лучше пить этот молочный напиток немного охлажденным.

Специалисты по правильному питанию советуют не злоупотреблять слишком частым проведением таких разгрузочных дней. Так, в месяц достаточно всего одного-двух таких дней. Слишком частое проведение «разгрузки» опасно тем, что организм будет испытывать слишком сильный стресс.

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Во время проведения разгрузочного дня на ряженке крайне важно соблюдать правильный настрой. Так, в течения дня желательно слушать любимую музыку или же по возможности заняться хобби. Это позволит отвлечься от навязчивых мыслей о еде. Правильная мотивация и хорошее настроение — залог успешного проведения такой «разгрузки».

Варианты диет

При помощи ряженки и некоторых других продуктов можно успешно «сбросить» пару килограммов. Самый короткий вариант диеты при этом рассчитан всего на три дня. За это время разрешается употреблять лишь некоторые фрукты, а также ряженку. В течение дня также можно выпивать до 1,5 литра чистой воды.

Примерное меню на один день такой трехдневной диеты выглядит следующим образом:

  • завтрак – два куска арбуза;
  • перекус – стакан ряженки;
  • обед – фруктовый салат, приготовленный из яблока и 1/2 грейпфрута;
  • полдник – апельсин.
  • ужин – ряженка.

Фрукты по желанию можно менять. Такой вариант похудения не подходит для людей, страдающих хронической диареей. Фрукты и ряженка способствуют хорошему очищению организма, но при этом учащают стул. Такой способ похудения больше подходит для людей, которые имеют склонность к запору.

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Ряженка является также составляющей многих смешанных диет. Одной из них является белковая диета, основанная на употреблении большого количества продуктов питания, в которых содержится много белков и мало углеводов. Длительность такой диеты может быть разной. В среднем она рассчитана на 1-2 недели. Многие люди, которые придерживались такого способа похудения, отмечают, что за время такой диеты им удалось избавиться от 3-5 кг.

Во время проведения такой диеты рекомендуется есть продукты, в которых содержится много протеинов. Так, разрешаются:

  • постная птица (кожа при приготовлении удаляется);
  • телятина;
  • белая рыба;
  • творог;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • кисломолочные продукты (кефир, ряженка, бифидок).

Дополняются эти продукты некрахмалистыми овощами. Так, дополнить их, например, можно огурцами, кабачками, свежей зеленью. При приготовлении любых блюд следует помнить о том, что в них не нужно класть много соли. Если чрезмерно солить белковое блюдо, то это может привести к тому, что на теле появятся отеки.

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Практически все сладкие добавки при такой диете исключаются. Допускаются лишь мед и сахарозаменители. Эти продукты следует употреблять лишь в небольшом количестве.

При этом крайне важно пить достаточное количество жидкости. Большое количество белков, содержащихся в белковых продуктах, оказывают большую нагрузку на почки. Для того чтобы не нарушить работу организма, во время проведения такой диеты следует выпивать не менее 1,5 литра жидкости.

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Результаты разгрузочных дней на ряженке: сколько можно сбросить

Несмотря на всю пользу продукта, врачи не советуют делать такую разгрузку чаще 1-2 раз в неделю: как известно, злоупотребление может только навредить организму. Если соблюдать данное правило, то за месяц удастся скинуть до 7 кг, а за один такой день – до 2 кг в зависимости от метаболизма и других особенностей.

Кроме разгрузочных дней, в дальнейшем необходимо соблюдать простые правила питания:

  • Кушать больше фруктов и овощей, включить в свой рацион крупы, рыбу, мясо и ягоды;
  • Ограничить употребление сладостей, копченостей и жареного, или же и вовсе отказаться от таких продуктов, так как именно из-за них появляются жировые клетки.

Диета на ряженке: отзывы и результаты

Диета на ряженке — доступная и результативная. Этот напиток, мягкий на вкус и напоминающий густой сладковатый коктейль со сливочным привкусом, многим по вкусу. Кроме того, очевидна польза этого кисломолочного напитка для организма. Отзывы о диете на ряженке свидетельствуют о том, что многие предпочитают диетические программы и разгрузочные дни именно на этом кисломолочном напитке. Результаты тоже радуют: за три дня пребывания на диете отмечается снижение веса на 2-3 кг, а за неделю до 4 кг.

  • «… Очень нравится ряженка, пусть даже она и калорийнее кефира. Я даже в повседневной жизни добавляю ее в холодные супы и делаю соус для салатов. Сама ее готовлю на покупном топленом молоке и специальной закваске. Получается отлично: в теплое молоко на 1-1,5 л высыпаю один пакетик закваски и оставляю сквашиваться в течение 14-15 часов в комнате. Так пришла идея посидеть на домашней ряженке несколько дней, и я выбрала трехдневный рацион питания. Конечно по сравнению с моим привычным питанием, употребление одних фруктов, овощей и ряженки в течение дня первый день переносилось с трудом. Радовал ужин, когда можно съесть кусочек отварной курочки с салатом. Второй день был уже полегче, наверное я втянулась. Третий день был с переменным успехом — периодически ощущался голод, и я сделала небольшое нарушение в виде дополнительного стакана напитка с двумя диетическими хлебцами. Мой результат — минус 2,5 кг».
  • «… Предпочитаю ряженку кефиру и с удовольствием перешла на семидневную диету. Трехдневную посчитала более жесткой и трудно выполнимой, если интенсивно и много работаешь. Мне не удалось найти 1% напиток, и я пила 3,2%. Я легко перенесла лишения в виде отсутствия сладостей, бутербродов с колбасой, перекусов на работе пирожных и печенья. Пришлось немного позаботиться о себе и брать с собой творог с ягодами, 0,5 л ряженки и отварную курицу или мясо с овощами. Я немного перестроила рацион — обед поменяла с ужином, так как не очень удобно носить суп на работу. Думаю, что это нормально. В результате вес снизился на 3 кг за неделю. Причем, больше в первые дни. Теперь хочу периодически устраивать себе разгрузочные дни на этом напитке, думаю, что это будет легко».

Как похудеть на ряженке?

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Обилие вкусной, но нездоровой пищи породило общество, активно борющееся с лишним весом. Потому такую значимость приобрело изобретение новых подходов к организации питания, стала актуальной разработка всевозможных методов похудения и разгрузочных дней.

Неизвестно, кто придумал худеть, применяя ряженку, но надо отметить, что этот способ, судя по отзывам похудевших, оказался весьма эффективным, да к тому же полезным и не изнуряющим.

Варианты

Она плохо сочетается с продуктами с высоким содержанием белка — мясом, рыбой, яйцами. Лучше усваивается организмом и способствует более быстрому похудению в сочетании с фруктами и ягодами.

  • С яблоками

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню

Для глубокого очищения организма используйте разгрузочные дни на ряженке и яблоках. Из них можно готовить салаты с добавлением других фруктов или полезные коктейли. Пектин и клетчатка в сочетании с белком заставят работать пищеварение в усиленном режиме. Яблоки хоть как-то блокируют аппетит, который приходит с каждым стаканчиком нашего кисломолочного напитка.

Читайте также:  Калорийность Салат из крабовых палочек. Химический состав и пищевая ценность.

  • С творогом

Если хотите устроить чисто белковую разгрузку, посидите денёк на ряженке и твороге, которые считаются идеальным тандемом для спортсменов. Насыщают, сохраняя мышечную массу и способствуя снижению веса. Творог должен быть обезжиренным. Следует 300 гр продукта разделить на небольшие порции.

  • С кефиром

Второй вариант белкового разгрузочного дня — на ряженке и кефире. Многие спорят, что из них полезнее для похудения, а самые мудрые сочетают их в одной диете, чтобы усилить полезные свойства обоих напитков. Чередуйте их между собой. Но кефир при этом можно пить в гораздо больших количествах — до 1 л в качестве суточного объёма.

  • С фруктами

Самый эффективный вариант разгрузочного дня — на ряженке и фруктах (овощи и ягоды тоже не обходите стороной). Сочетание белка и растительной клетчатки обеспечивает комплексное очищение организма от вредных веществ. Такое меню приводит к гармоничному расходованию энергии и сохранению водного баланса. В рацион можно включать дыню, клубнику, апельсины, киви, огурцы, болгарский перец, помидоры, грейпфруты, ананасы, арбуз, бананы, зелень, брюссельскую капусту.

Найди отличия. Кефир производится из обычного молока, ряженка — из топлёного. В первом случае наряду с молочнокислым брожением используется и спиртовое, во втором — только молочнокислое. Один может содержать жирность от 0 до 3,5%, другая — от 2,5 до 6%. Калорийность первого напитка в зависимости от жирности составляет 30-56 ккал, а второго — 54-100 ккал.

Рецепт

Магазинный напиток, несомненно, обладает отменными вкусовыми качествами, но и примесей в нём предостаточно. Они могут не самым благотворным образом повлиять не только на организм, но и на похудение. Поэтому научитесь готовить для разгрузочных дней натуральный продукт в домашних условиях.

  1. 2 л свежего молока налить в кастрюлю, довести до кипения на слабом огне. Очень важно не допустить, чтобы оно убежало.
  2. Кипятить 10 мин.
  3. Выключить огонь.
  4. Перелить в горшок (лучше взять керамический или глиняный). Поставить в духовку, разогретую до 180 °С.
  5. После закипания пенку каждый раз опускать на дно ложкой.
  6. Как только молоко перестанет выкипать, закрыть духовку, оставить томиться на 3 часа. Жидкость должна потемнеть, стать более густой и упариться до 1 л.
  7. Вынуть топлёное молоко из духовки.
  8. Остудить до 40 °С.
  9. Столовую ложку сметаны растворить в небольшой части топлёной жидкости, вылить к остальной, тщательно размешать.
  10. Укутать горшок махровым полотенцем, поставить в тепло на 8 часов или всю ночь.

Вот такой диетический продукт может получиться из ряженки, если использовать её в качестве основного напитка для разгрузочных очищающих дней. Если ваш желудок привычен к ней, это позволит избежать дискомфорта и проблем с пищеварением из-за большого объёма столь жирной жидкости. Но всё-таки целесообразнее использовать такую мини-голодовку в качестве идеального трамплина для дальнейшей белковой диеты. А так результаты будут весьма скромными.

Читайте о других разгрузочных днях на:

  • Твороге;
  • Молокочае.

Чем полезна ряженка для мужчин?

Ряженка рекомендуется для мужчин в любом возрасте, но особенно полезна может быть для тех, кто находится в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям. Благодаря способности снижать уровень «плохого» холестерина в крови этот напиток может стать хорошим способом профилактики болезней сердца.

Кроме этого, ряженка может нормализовать давление и рекомендуется при гипертонии.

Не будем забывать и о том, что ряженка содержит много белка и благодаря этому дает достаточно долгое чувство сытости. При этом она легко усваивается и может стать элементом здорового питания.

Специалисты утверждают, что продукт помогает при похмельном синдроме: ряженка нейтрализует токсичные вещества, способствует восстановлению нормальной работы организма.

Чем ряженка отличается от кефира?

Белок, который содержится в ряженке, расщепляется быстрее, чем белок, содержащийся в кефире. Благодаря этому ряженка легче усваивается и считается более диетическим продуктом по сравнению с кефиром.

Необходимость разгрузочного дня на ряженке

Разгрузочный день на ряженке: за и против, результаты, подробное меню
1483629498_ryazhenka-11-7559221

Разгрузочный день на ряженке имеет большое количество преимуществ для организма человека; в таком случае ряженку можно употреблять так, как это необходимо в зависимости от цели.

Для похудения:

  • перед началом системной диеты для похудения разгрузочный день на ряженке подготовит организм и запустит нужные для снижения веса механизмы;
  • после окончания диеты для похудения, в случаях, когда килограммы начинают возвращаться, ряженка, как и другие кисломолочные продукты, помогает приостановить набор веса.

Для очищения и восстановления:

  • после отравлений пищевых, алкогольных, лекарственных;
  • после переедания или злоупотребления вредной (низкокачественной) пищей и напитками;
  • с целью детоксикации и выведения застойных жидкостей и жёлчи;
  • для снижения отечности.

Для оздоровления:

  • укрепление защитных систем организма (повышение иммунитета);
  • улучшение состава крови;
  • нормализация микробиотики (микрофлоры) органов желудочно-кишечного тракта;
  • при обострении аллергии — ряженка хорошо очищает печень.

Для кожи, волос, ногтей:

  • при сухости и шелушениях кожи;
  • если ваши волосы ломкие и тонкие, сухие на кончиках и жирные у корней;
  • если ваши ногти слоятся, плохо отрастают, ломаются.

Вред ряженки и противопоказания к употреблению

  • Несмотря на большое количество полезных веществ в составе ряженки, есть и определенные противопоказания для употребления этого продукта.

  • Прежде всего ряженка – довольно калорийный продукт. Поэтому людям, страдающим избыточным весом и ожирением, стоит употреблять ее с осторожностью и не превышать норму в 100–150 мл в день.

  • Можно ли ряженку при гастрите? Нет, при обострении гастрита от употребления ряженки стоит воздержаться.

  • Разумеется, ряженку нельзя пить и при непереносимости молочных продуктов.

  • Большое количество кальция, содержащееся в ряженке, может пагубно сказаться на состоянии здоровья тех, кто испытывает нарушение обмена кальция в организме. В этом случае употреблять продукт нужно с осторожностью, после консультации врача.

  • Необходимо проявить осторожность людям, у которых наблюдается повышенный уровень кислотности желудочного сока, поскольку молочная кислота может спровоцировать обострение гастрита или язвенной болезни желудка.

Чем полезна ряженка для здоровья?

Чем полезна ряженка для здоровья?

Ряженка полезна не только для фигуры, но и для здоровья. Она содержит фосфор, магний, железо, калий, натрий, витамины РР, А, С, группы В, молочную кислоту, полезный белок, пробиотики, аминокислоты.

Этот полезный продукт нормализует работу нервной системы, обеспечивает энергией на целый день, поддерживает баланс соли и жидкости в клетках, способствует укреплению костей. Регулярное употребление ряженки омолаживает, снижает артериальное давление, снимает отеки, уменьшает риск развития болезни Альцгеймера.

Чем еще полезен этот кисломолочный напиток? Он улучшает работу пищеварительного тракта, нормализует микрофлору кишечника, угнетает рост опасных бактерий. Ряженка полезна для почек и печени, устраняет запоры, ускоряет обмен веществ в организме, снижает риск образования камней в почках и мочевом пузыре.

Крепкое здоровье и иммунитет возможны при регулярном употреблении ряженки. Но пить напиток следует правильно. В день достаточно 2-3 стаканов. Иногда при желании можно выпить и больше, но постоянно злоупотреблять не стоит. Кроме того, на основе этого продукта можно готовить разные напитки и блюда, но лучше, если они будут малокалорийные.

Не рекомендуется пить ряженку при хронической диарее, панкреатите, повышенной кислотности, обострении гастрита и язвенной болезни.

Источники


  • https://dent-a-med.ru/pravila-pitaniya/razgruzochnyj-den-na-ryazhenke.html
  • https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/polza-i-vred-ryazhenki-dlya-organizma/
  • https://pohudejkina.ru/dieta-na-ryazhenke.html
  • https://eda-land.ru/ryazhenka/razgruzochnye-dni-i-dieta/
  • https://diety-pohudej.ru/razgruzochnyiy-den-na-ryazhenke.html
  • https://mdzdorovo.ru/razgruzochnyj-den-na-rjazhenke-za-i-protiv-rezultaty-podrobnoe-menju.html
  • http://diets4you.ru/razgruzochnyj-den-na-ryazhenke/
  • https://MedAboutMe.ru/articles/polza_ryazhenki_dlya_pokhudeniya_i_zdorovya/

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WestSharm