Куриные яйца — это довольно популярный завтрак во многих странах мира.
И все же до сих пор точно не ясно: яйца — это здоровая пища или они содержат слишком много холестерина? Ученые из Тель-авивского университета считают, что ответ зависит от того, что обычно кушает курица -несушка.
Доктор Нива Шапира сообщила, что не все яйца равны. Ее исследование показало, что когда диета куриц содержит мало омега-6 жирных кислот, то есть больше пшеницы, ячменя и сорго, и меньше сои, кукурузы и подсолнечника, то их яйца вызывают меньшее оксидативное повреждение человеческого здоровья. Следовательно, яйца полезны и не стоит на них экономить.
Ученые отмечают, что кормить куриц с тем, чтобы они несли здоровые яйца, можно, но целевой продукт при этом будет стоить больше.
Источник: http://www.innovanews.ru
Похожие записи:
- Целлюлит и пышные бедра – признак незаурядного ума
- Гибкий рабочий график идет на пользу семейной жизни и укрепляет здоровье
- Здоровая пища
- Яйца улучшают здоровье и помогают бороться с ожирением.
- Витамины
