Родиной грецкого ореха принято считать Среднюю Азию и Кавказ. Грецкий орех — очень древнее растение. Грецкие орехи выращивали в Древней Греции и Риме. Грецкий орех был завезен в Россию из Греции около тысячи лет назад греческими купцами. Отсюда и название — орех.
Масло получают методом холодного отжима из грецких орехов. Масло янтарного цвета с характерным ореховым ароматом и мягким ореховым вкусом.
- Масло грецкого ореха – состав, лечебные и полезные свойства, польза и вред. Применение. Калорийность. Противопоказания. Как выбрать и как хранить масло грецкого ореха.
- Масло грецкого ореха – изысканное, очень ароматное, вкусное и относительно дорогое масло. По своей пищевой ценности, вкусовым качествам и целебным свойствам оно превосходит многие масла.
Особые полезные свойства
Масло грецкого ореха — полезные свойства:
- Активизирует мозг.
- Восстанавливает клетки печени.
- Помогает в лечении туберкулеза.
Лечебные и полезные свойства
Масло грецкого ореха — состав, жирные кислоты, витамины, калорийность
- полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6 (52,9%),
- полиненасыщенная линоленовая кислота Омега-3 (10,4%),
- мононенасыщенная олеиновая кислота Омега-9 (22,2%).
Масло грецкого ореха содержит фитостеролы, витамины К, Е и холин. Калорийность на 100 г – 884 ккал.
Грецкий орех. Польза и вред. Полезные свойства.
Масло грецкого ореха — польза, лечебные свойства
Обладает иммуностимулирующим, бактерицидным, противовоспалительным, противоопухолевым, регенерирующим, антигельминтным действием и может помочь при многих заболеваниях. Укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, снимает усталость и стресс, повышает жизненный тонус организма и сопротивляемость организма простудным заболеваниям. Особенно востребовано масло в осенне-зимний период как профилактическое средство от простуды и гриппа. Применяется при лечении легочных заболеваний, особенно туберкулеза. Это масло значительно улучшает обменные процессы в организме и рекомендуется для восстановления после болезней и операций.
Масло грецкого ореха — польза для мозга, лечебные свойства
Считается, что масло из ядер грецкого ореха способствует интеллектуальному развитию, повышает концентрацию внимания и улучшает память. С древних времен грецкие орехи считались плодом мудрости. В персидском медицинском трактате сказано, что плод ореха — это мозг, а выжатое из него масло — ум. Правда, научного подтверждения этому факту не найдено.
Масло грецкого ореха — польза для сердечно-сосудистой системы, лечебные свойства
Масло рекомендуется людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Благотворно влияет на сосуды, делая их упругими и эластичными. Снижает уровень холестерина в крови, нормализует артериальное давление, снижает риск инсульта и инфаркта. Масло успешно применяется для лечения атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонии и варикозного расширения вен.
Масло грецкого ореха — польза для пищеварения, лечебные свойства
Регулярное употребление этого масла нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Это масло рекомендуется использовать при гастритах с повышенной кислотностью. Снижает кислотность желудочного сока и устраняет изжогу. Применяется в комплексном лечении язвы желудка, холецистита, колита.
Масло грецкого ореха — польза для печени и почек, лечебные свойства
Укрепляет и восстанавливает клетки печени. Показан при остром и хроническом гепатите. Масло обладает антигельминтным действием. Способствует мягкому очищению почек. Рекомендуется при болях при мочеиспускании и мочекаменной болезни.
Благотворно влияет на щитовидную железу. При регулярном употреблении масло снижает уровень сахара в крови, поэтому показано больным сахарным диабетом.
Масло грецкого ореха — антиоксидант, польза для очищения организма, лечебные свойства
повышает защитные функции организма. Защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов. Масло способствует омоложению организма, замедляет процессы старения клеток и препятствует развитию онкологических заболеваний. Масло грецкого ореха является отличным средством для детоксикации. Выводит из организма канцерогенные вещества и соли тяжелых металлов.
Масло грецкого ореха — польза для похудения, лечебные свойства
Масло грецкого ореха является отличным продуктом для похудения, а также для лечения ожирения. Он легко усваивается и является хорошим источником энергии, что делает его питательной пищей, которую можно включать во многие диеты. Но нельзя забывать, что, как и любое растительное масло, масло грецкого ореха – продукт калорийный.
Масло грецкого ореха — польза для поврежденной и проблемной кожи, лечебные свойства
Обладает противовоспалительными свойствами и успешно применяется при лечении воспалительных заболеваний кожи. Ускоряет заживление ран, трещин и ожогов. Применяется при лечении псориаза, экземы и фурункулеза.
Масло грецкого ореха — польза для беременных, лечебные свойства
Рекомендуется для беременных и кормящих женщин. Использование сливочного масла при грудном вскармливании увеличивает лактацию и повышает питательную ценность грудного молока. Полезно это масло и детям для полноценного развития ребенка.
Вот Что Будет, Если Есть Грецкий Орех Каждый День (Впечатляет)
Применение в косметологии
Масло оказывает регенерирующее, тонизирующее и омолаживающее действие на кожу. Масло быстро впитывается, обеспечивает прекрасное питание, смягчает и увлажняет кожу. Масло улучшает цвет кожи, сохраняет молодость и эластичность кожи. При регулярном использовании масло предотвращает преждевременное появление морщин, делает кожу гладкой и эластичной.
Масло грецкого ореха подходит для всех типов кожи. Особенно рекомендуется использовать это масло для ухода за сухой, чувствительной и раздраженной кожей. Масло успокаивает и охлаждает воспаленную кожу, а также способствует заживлению ран, порезов, трещин и ожогов. Масло также отлично подходит для жирной и комбинированной кожи. Он сужает поры и снимает воспаление.
- Несколько капель масла можно добавлять в крема, маски, бальзамы и другие средства по уходу за кожей.
- Масло прекрасно питает губы, кожу рук и ногти, делая их крепкими и здоровыми.
Масло грецкого ореха используется для лечения волос. Масло предотвращает выпадение, ломкость и сухость волос. Волосы становятся здоровыми, сильными, блестящими и шелковистыми. Втирайте масло в кожу головы, оставьте на несколько часов перед мытьем головы или на ночь. Также используйте масло в составе различных масок.
Масло грецкого ореха может служить отличным дубильным средством. Нанесите масло на кожу перед принятием солнечных ванн. Кроме того, это масло эффективно сохраняет и поддерживает уже приобретенный загар.
Применение в кулинарии
В лечебных целях масло принимают за 30 минут до еды по 1 чайной ложке 2-3 раза в день, ничего не запивая.
Масло грецкого ореха придает изысканный вкус и тонкий ореховый аромат салатам, закускам и соусам. Используйте его в смеси с другими маслами для заправки салатов. Добавляйте масло в супы, каши, сухие завтраки, макароны и различные десерты.
- Блюда, приготовленные с этим питательным маслом, являются незаменимой пищей для вегетарианцев и постящихся.
- Не подвергайте масло термической обработке, чтобы максимально сохранить в нем все полезные вещества.
Как выбрать и как хранить масло грецкого ореха
Купить масло грецкого ореха холодного отжима. Старайтесь покупать масло в маленькой бутылочке, так как после вскрытия и контакта с воздухом срок годности масла резко сокращается. После первого применения хранить масло только в холодильнике в плотно закрытой стеклянной бутылке.
Вводите в свой рацион разные масла, чтобы долго не есть одно и то же масло, а придерживаться разнообразного питания.
Противопоказания
При индивидуальной непереносимости. Не рекомендуется принимать масло при повышенной температуре, тошноте, рвоте, отравлении. Людям с обострением язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозивным гастритом и пониженной кислотностью желудочного сока перед применением масла следует проконсультироваться с врачом.
