Ізраїльські шніцелі

Інгредієнти
* 1 куряча грудка
* 1 яйце
* Борошно
* Паніровачние сухарі
* Сіль
* 1 / 2 склянки рослинного масла для смаження

Спосіб приготування
1. 1) Грудку розпластати на дошці і нарізати пластами товщиною з пів см.
2. 2) Кожен пласт злегка посолити і побити що б розпластати його побільше.
3. 3) Приготувати три ємності: З мукою, з сухарями і з збитим яйцем злегка з пучкою солі.
4. 4) Занурити кожен пласт в яйце, потім в борошно, знову в яйце і запанірувати сухарями.
5. 5) Смажити на просторій сковороді в добре розігрітій олії (якщо масло недостатньо розігріто, воно буде більше вбиратися в продукт), до глибоко золотистого кольору.
6. 6) Перенести на серветку на пару хвилин що б зайве масло вбралося. Все!

Справжні шніцелі роблять з телятини. Ці, з курячої грудки дуже популярні в Ізраїлі, де курка було завжди за доступною ціною. Діти від 2 до 20 їх дуже люблять.
Дуже зручно їх заморожувати. Виконайте всі до четвертого пункту, укладіть їх у пластмасову коробку перекладаючи кожен шніцель пергаментним папером або харчовою плівкою, дає пораду сайт для жінок , щільно закрийте коробку і в морозилку. Врятувало не раз і не два робочу маму.
Вашій уяві немає меж звичайно.
Можна підмісити в яєчну суміш трохи гірчиці, ложку рубаної зелені.
Можна змішати сухарі з парою ложок білого кунжуту.
Діти такі фантазії не люблять, але дорослі оцінять.
Гарнір? Я віддаю перевагу пюре, діти хочуть (але в мене не отримують) картопля фрі (смажене з смаженим, фик), можна з пастою в томатному соусі, а їсть такі що їдять шніцелі з з білим розсипчастим рисом, хоча соусу ніде немає.
Головне що їдять і з задоволенням.
Чого і вам всім бажаю!

Джерело: http://koolinar.ru