Липовый мёд, вкус, цвет, свойства и применение. Пожалуй, трудно найти более полезное и ароматное средство, чем липовый цвет с приятным запахом, который будет напоминать о лете. Липовый мед очень вкусен и оставляет приятное послевкусие. Полезные свойства этого продукта неоспоримы, при условии, что вы не купили подделку.
Густой сладкий сироп, продукт пчелиного меда, получают из собранных плодов и других соков, перерабатываемых в желудке пчелы. Выделенный сок, осевший в сотах путем химических реакций, становится медом. По видам растений, из которых его получают, мёд бывает монофлорным (полученный только из одного вида растений, например акации), и полифлорным (собранный из нектара, например нескольких видов растений).
Мед является наиболее важным побочным продуктом, известным в питании человека с доисторических времен. По определению это чистый продукт без добавления других веществ. Он получает свою сладость от моносахаридов фруктозы и глюкозы и имеет такую же относительную сладость, как сахарный песок. Он обладает хорошими хлебопекарными свойствами и отчетливым вкусом, поэтому многие люди предпочитают мед сахару и другим подсластителям. Большинство микроорганизмов не могут развиваться в меде, поэтому запечатанный продукт не может испортиться даже через несколько тысяч лет. Тем не менее, Endospore иногда содержит бактерии Clostridium botulinum, которые могут быть опасны для детей, так как могут привести к ботулизму.
Липовый мёд
Липовый мед получают из цветков липы, с которых пчелы собирают и перерабатывают нектар и пыльцу. Такой мёд относится к монофлорным видам мёда. Характеристики липового меда: цвет светло-желтый, полупрозрачный, характерный аромат цветов липы, резко выраженный вкус. Начинает кристаллизоваться сравнительно быстро – в первые 4 месяца после вынимания из улья. Полная кристаллизация может занять от 6 месяцев до года.
Польза для здоровья от использования натурального липового меда
Липовый мёд проявляет свои антибиотические свойства при прямом контакте с микроорганизмами, что объясняет его благотворное действие при лечении респираторных заболеваний, таких как простуда, ангина, бронхит. Липовый мед облегчает горло и кашель.
Липовый «МЁД» из цветов липы
Если он медленно растворяется во рту, он образует защитный слой на слизистой оболочке при прохождении через глотку, который защищает от инфекции и способствует более быстрому выздоровлению от инфекций.
Все виды меда содержат небольшое, но очень значительное количество различных витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов. Продукт содержит витамины С и В, калий, кальций, магний, марганец, фосфор и цинк. Полифенолы и флавоноиды отвечают за антиоксидантную активность.
Липа — натуральный тоник для тела. По составу самый большой процент меда состоит из смеси сахаров природного происхождения, которая является прекрасным источником энергии, особенно в условиях, когда требуется быстрая компенсация (спортсмены, интенсивные физические нагрузки). Липа рекомендуется людям для поддержания здоровья печени. Липовый мёд благотворно влияет на работу печени, способствует выработке желчи и детоксикации организма.
Липа оказывает успокаивающее действие, устраняет нервозность, беспокойство и бессонницу. А вот людям, у которых уже есть сердечная недостаточность, не рекомендуется принимать липовый мед в больших количествах в течение длительного периода времени из-за возможных побочных эффектов. Необходимо соблюдать рекомендуемые суточные дозы и продолжительность применения.
Рекомендации по применению липового мёда
Рекомендуется ежедневное использование, предпочтительно утром. Чайную ложку чистого меда обычно рекомендуют принимать перед завтраком, либо его можно растворить в теплой воде, молоке, чае, яблочном уксусе. Мед — отличный натуральный заменитель сахара, поэтому его также можно использовать в напитках и полезных лакомствах.
Как хранить липовый мёд
Мед хранить при комнатной температуре, в месте, защищенном от влаги и прямых солнечных лучей. Кристаллизация – это природное свойство, не влияющее на качественный состав меда. Закристаллизовавшийся мёд можно вернуть в жидкое состояние, поместив контейнер с мёдом в миску с водой при температуре 45°C. Не рекомендуется нагревать мед выше 45°C во избежание потери питательных веществ.
Целебные свойства липового меда
Липовый мёд имеет желтоватый, не слишком ярко выраженный оттенок, густую консистенцию, вкус не спутаешь с другим продуктом. Основное его отличие и преимущество заключается в лечебных свойствах. Это связано с тем, что продукт содержит множество компонентов, очень полезных для организма человека.
Состав продукта:
- амилаза;
- оксидоредуктазы;
- каталаза;
- инвертаза;
- липазы.
Свойства продукта зависят от наличия витаминов К, Е, В, железа, калия. Есть также много микроэлементов, аминокислот и пищевых добавок.
Чаще всего врачи рекомендуют использовать мед:
- 1. При простудных и вирусных заболеваниях, так как липовый мед обладает противовоспалительными свойствами и способен справиться с высокими температурами. Если в организме присутствуют различные виды воспалений, мед предотвратит симптомы болезни или облегчит состояние больного.
- 2. При заболеваниях желудка, повышенном артериальном давлении, болезнях горла, астме и насморке.
- 3. Как противомикробное средство при заболеваниях печени, почек и мочеполовой системы.
- 4. При лечении заболеваний сердца и сосудов.
- 5. При стрессе, нервном напряжении, нарушениях сна.
- 6. При кожных заболеваниях, ранах, ожогах и ранениях. Обладает способностью заживлять раны при наружном применении.
Каковы преимущества медотерапии?
Липовый мед часто называют «жидким золотом». И это правда. Мед – панацея от многих недугов, лучшее природное противомикробное средство на планете.
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЛИПОВЫЙ МЕД? УНИКАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЛИПОВОГО МЕДА!
Кроме того, липовый мед обладает и другими целебными свойствами, такими как:
- противокашлевое;
- противовоспалительное средство;
- успокаивающий;
- желчегонное;
- слабительное.
Не зря при простудных и вирусных заболеваниях рекомендуется пить чай с липовым медом. При проблемах с дыханием этот сладкий продукт всегда поможет вашему горлу.
Употребление меда, растворенного в холодной воде, усилит секрецию сока в желудке, а при растворении продукта в горячей воде, наоборот, уменьшит его выработку.
Липовый мед польза. Свойства. Цвет. Кристаллизация. Противопоказания. Рецепты для здоровья из меда.
С давних времен липовый мед применяют для лечения эпилепсии, подагры, ревматизма, заболеваний почек и мочевыводящих путей и женского организма. Разведенный в теплой воде мед поможет снять усталость и воспаление органов зрения, так как содержит полезные для сетчатки глаза вещества.
Спиртовой настой на основе меда часто рекомендуют для лечения ран и ожогов. Как известно, продукт даже входит в состав некоторых лекарств от туберкулеза.
При использовании липового меда необходимо соблюдать правильную дозировку. Людям с аллергией на продукты пчеловодства нельзя есть мед. Если причина аллергической реакции установлена, употребление меда допускается под наблюдением специалиста и в очень малых дозах.
Прежде чем использовать мед для нанесения на кожу, необходимо проверить его на аллергическую реакцию. Для этого нанесите средство на внутреннюю сторону запястья и подождите некоторое время. Если раздражения не возникает, можно использовать мед.
Не рекомендуется давать субпродукты детям до 3 лет. Кроме того, диабетикам можно есть его умеренно, определяя конкретную дозу только после консультации с врачом.
Так как мед является высококалорийным продуктом, его нельзя употреблять людям, склонным к ожирению.
Использование в альтернативной медицине
Целебные свойства меда принесут пользу сердцу, а также укрепят иммунитет. Это отличное средство для гипертоников. Лечение липовым медом эффективно, а целебные свойства продукта помогут справиться даже с такими серьезными заболеваниями, как пневмония, цистит и воспаление почек. Полезные вещества в продукте способны вылечить гастрит и язву желудка.
Медовые маски
- 1. Благодаря своим целебным свойствам липовый мед помогает вернуть коже молодость. Маски для лица, как утверждают большинство косметологов, очень полезны при увядающей дряблой коже, устраняют сухость кожи. Использовать мед в косметике довольно просто: нужно нанести тонкий слой меда на область вокруг глаз и через 10 минут умыться теплой водой.
- 2. Для придания коже свежести можно приготовить следующий настой: ложку меда развести в 2 стаканах холодной воды. Нанесите средство на лицо и держите около 5 минут.
- 3. Лечебные свойства липового меда помогут в борьбе с жирностью кожи. Для этого ложку меда следует смешать с лимонным соком. Нанесите маску на лицо и оставьте примерно на 20 минут. Затем смойте теплой водой.
- 4. Маточное молочко отлично зарекомендовало себя. Женщины считают, что чем больше молока в масках, тем они эффективнее, поэтому иногда используют коровье молоко. Для приготовления маски смешайте ложку липового меда с 2 столовыми ложками молока. Маска наносится на лицо на 20 минут. Результат будет виден после трех процедур.
Шампуни и маски на основе липового меда
Шампуни на основе липового меда положительно влияют на волосы и кожу головы. Лечебный состав укрепляет волосы, устраняет перхоть и снимает воспаление в волосяных фолликулах. В обычный шампунь можно добавить мед в жидком виде, в пропорции 1:5.
- 1. Мед с прополисом прекрасно восстанавливает структуру волос. Эти компоненты нужно смешать в равных пропорциях, втереть состав в кожу головы, покрыть волосы пленкой. Держите смесь 20 минут, затем промойте голову под проточной водой.
- 2. Можно делать лечебные маски для волос. Для этого смешайте ложку меда с ложкой сока алоэ, затем добавьте по ложке чесночного сока и яичного желтка. Еще раз все перемешайте и нанесите маску на всю длину волос. Вы должны держать маску не более пятнадцати минут, а затем тщательно вымыть голову и использовать яичный желток в волосах. Снова вымойте голову через 10 минут. Этот прием устранит перхоть и восстановит цвет волос.
При правильном употреблении субпродукта можно надолго забыть о многих заболеваниях. Использование липового меда снижает риск простуды на 80%.
