Клюквенный сок или красное вино

Клюквенный сок, заявляют исследователи, защищает от различных болезней сердце и снижает кровяное давление, способствуя сохранению здоровья сердечно-сосудистой системы. В этом смысле он способен поспорить с красным вином, зеленым чаем и какао!

Кардиологические свойства клюквенного сока были в очередной раз подтверждены в проведенном недавно исследовании. В ходе него выяснилось — в обычном и разбавленном клюквенном соке содержатся олигомерные процианидины (производные конденсации катехинов). Вещества поддерживают здоровье сердца и препятствуют синтезу эндотелина-1, то есть сжиманию кровеносных сосудов, из-за которого возникают многочисленные заболевания сердца.

«Длительное время, — говорят исследователи, — лавры защитника сердца отдавались красному вину, но новое исследование показывает, что клюквенный сок является прекрасной ему альтернативой, к тому же не содержащей алкоголя».

Источник: http://www.liveinternet.ru