Шоколадний паска | PrettyBlog

А ось рецепт незвичайного, але дуже смачного паски! Це рецепт паски для затятих любителів шоколаду! Шоколадний паску в результаті виходить дуже ароматним і ситним, побалуйте на Великдень своїх рідних справжнім шедевром!

Інгредієнти для приготування шоколадного паски:

1 кг борошна;

1,5-2 склянки молока;

6 яєць;

50 г дріжджів;

1 / 2 ч. л. солі;

маргарин 0,5 пачки;

1 / 2 пакетика порошку ваніліну;

какао 3 ст.л.;

родзинки, горіхи, цукати;

шоколад 1 плитка.

Спосіб приготування шоколадного паски:

Розведіть в теплому молоці дріжджі, додайте 1 / 2 борошна, все перемішайте і поставте в тепле місце. Яєчні жовтки розітріть дочиста з цукром і ваніліном. Коли дріжджова суміш збільшитися в 2 рази, додайте розтоплене масло, жовтки, розтерті з цукром, збиті на піну білки і борошно, що залишилося і какао-порошок, вимісіть тісто, поставте в тепле місце. Коли тісто підніметься, то в нього додайте промитий і висушений ізюм, горіхи, цукати, і все гарненько перемішайте.

Далі, на дно каструлі покладете шматок промасленого паперу. Заповніть каструлю тестом на 3 / 4. Верх змажте яйцем. Потім поставте форму з паскою в духовку, не дуже гарячу. Випікайте при 150-180 градусах близько 50-60 хвилин. На водяній бані розтопіть плитку шоколаду, якщо потрібно додайте 2-3 ст. л. молока і приготуйте шоколадну глазур. Готова паска дістаньте з духовки, перекладіть на блюдо, зніміть папір. Верх паски залийте шоколадною або будь-який інший глазур’ю. Зверху прикрасьте улюбленими горішками або цукатами.

Джерело: http://prettyblog.ru