Совершая запас сезонных овощей и фруктов из супермаркета, покупатели планируют съесть дары природы в течение недели. Однако не весь товар может сохранить свежесть несколько дней. О том, как лучше сберечь осенние продукты – расскажем в нашей статье.
Авокадо
Заморский фрукт частый гость на столе. Особенно плод востребован у женщин, контролирующих свой вес. Между тем спелый сочный диетический продукт найти на прилавках сложно. Чаще дамам предлагается недозрелое лакомство.
Не стоит огорчаться, если авокадо оказалось неспелым. Ускорить созревание плода поможет бумажный пакет или газета. Упакуйте фрукт в бумагу и добавьте банан.
Выяснилось, что с бумажным пакетом авокадо дойдет за 3-5 дней, а банан способен ускорить созревание за 2-3 дня.
Помидоры
Если устали крутить банки с консервацией из помидор, попробуйте сохранить несколько плодов для свежего салата. Помните, что томаты остаются ароматными при температуре хранения не выше 10 градусов. Если у овоща осталась плодоножка, то укладывайте плоды зелеными хвостиками вверх, что не даст мякоти повредиться. При оптимальной температуре овощ останется пригодным для салата в течение 3-х недель.
Лук и чеснок
Сохранить сезонный лук и чеснок поможет бабушкин способ. Подвесьте лук в нейлоновом чулке в прохладном сухом помещении. Овощ останется свежим до 6-8 месяцев. А головки чеснока сложите в бумажный пакет или контейнер, которые стоит убрать в темное сухое место. Это позволит сохранить аромат и остроту чеснока до 2-х месяцев.
Брокколи
Брокколи останется свежей, если поместить ее в пластиковый пакет. Перед упаковкой овощ не моют. Альтернативой может стать заморозка в упаковке флоу-пак, такой как на сайте http://pentaplastspb.ru/flowpack, например, продлевающий срок хранения продукта.
А молодым мамам, которые хотят сохранить остатки брокколи для малыша, можно обернуть кочан фольгой. Так овощ дольше сохранит полезные качества и свежесть.
Бананы
Кстати, о бананах. Природный антидепрессант известен своей капризностью. Пара дней в вазе для фруктов — и плод теряет привлекательность. Исправит ситуацию полиэтиленовый пакет или фольга, которыми стоит обернуть верхнюю часть ветки. Нехитрый метод продлевает «жизнь» банана на пять дней.
Не требовательные плоды
Гранат, яблоки, хурму можно оставить на кухонном столе. Помните, что в корзине фрукты стоит периодически перекладывать с места на место, чтобы плод не залеживался на одном боку. Не рекомендуется также размещать фрукты рядом с кухонной плитой и возле окна, куда попадает солнечный свет.
