Така відмінна їжа підкорила всіх моїх рідних, тому вони дуже часто просять мене приготувати саме такі котлетки. Вони виходять такими м’якими, соковитими і дуже смачними, але тільки якщо ви заповіді кулінарний рецепт. Котлети з сала можуть стати вашим фірмовим блюдом, спробуйте, і я впевнена, що вам вони дуже сподобаються.
Помідори — 1 шт. Олія — 4 столові ложки Цедра 1 лимона Хліб — 3-4 шматочки Молоко -100 мл Материнка Базилік Борошно для панірування Перець чорний — 0,5 ч.л Сіль — за смаком
Для приготування котлет ми сало нарізаємо невеликими шматочками і пропускаємо через м’ясорубку разом. Потім у молоці розм’якшує хліб і теж пропускаємо через м’ясорубку. Отриманий фарш солимо і перчимо до смаку і додаємо туди хлібну масу, все ретельно перемішуємо. Пряні трави подрібнюємо, помідори нарізаємо на невеликі кубики. Цедру лимона пропускаємо через терочкой, і додаємо у фарш. Після цього формуємо котлети, запаніруем їх у борошні, і обсмажуємо їх в рослинному маслі до отримання рум’яної скоринки. Потім посипаємо котлети базиліком і материнкою, додаємо помідори й тушкуємо протягом 8-10 хвилин на слабкому вогні, прикривши кришкою.
Джерело: http://www.liveinternet.ru
Вартість тамади може залежати від багатьох факторів: загальний досвід роботи тамади, популярність, впізнаваність, проведення весілля цілком , включаючи викуп нареченої, або лише під час банкету.
