Диета при гастродуодените в стадии обострения: питание, меню на неделю

Особенности стадии обострения гастродуоденита

Различают хроническую и острую стадию гастродуодента. Под хронической стадией подразумевается болезнь с чередующимися периодами ремиссии и обострения.

Питание во время обострения строится на большом употреблении обволакивающих продуктов. Придерживаться этой составляющей диеты необходимо, чтобы защитить слизистую желудка от раздражения.

Соляная кислота в составе желудочного сока расщепляет пищу, далее этот процесс продолжают ферменты. Но при патологии этот процесс нарушается, поэтому соляная кислота начинает разъедать стенки желудка.

В диете при обострении есть общие правила, применимые при любой форме заболевания:

  1. Запрещено употребление горячей или холодной пищи. Продукты должны быть теплыми.
  2. Пищу нужно очень хорошо пережевывать.
  3. Питаться часто (5-6 раз за день), но маленькими порциями (сколько помещает кулак).
  4. Принятие пищи должно проходить каждый день в одно время.

Рацион питания при обострении гастродуоденита подскажет специалист. Предварительно врач посмотрит результаты ФГДС, анализов и УЗИ.

diets gastrodeudonit - Диета и меню при гастродуодените в стадии обострения

Положение тела во время сна и отдыха

Симптомы заболевания можно уменьшить, приняв правильную позу во время сна и отдыха. 

Рекомендуется не ложиться сразу после еды. Поднятие изголовья кровати на 15-20 см помогает более эффективно очищать пищевод во время сна, что уменьшает симптомы заболевания. Такая процедура приносит желаемые результаты, особенно у людей с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы.

Наши гастроэнтерологи

Антоневич Марина Евгеньевна
Антоневич
Марина Евгеньевна

Гастроэнтеролог, Гепатолог, Кандидат медицинских наук, Терапевт

Отзывы о враче (7)
Записаться на прием
Гаврилова Алла Геннадьевна
Гаврилова
Алла Геннадьевна

Врач высшей категории, Гастроэнтеролог, Кардиолог, Пульмонолог, Терапевт

Отзывы о враче (7)
Записаться на прием
Коваль Софья Витальевна
Коваль
Софья Витальевна

Врач общей практики, Гастроэнтеролог, Терапевт

Отзывы о враче (6)
Записаться на прием
Леохо Алина Юрьевна
Леохо
Алина Юрьевна

Гастроэнтеролог, Гепатолог, Терапевт

Отзывы о враче (13)
Записаться на прием
Щербакова Ольга Петровна
Щербакова
Ольга Петровна

Гастроэнтеролог, Мануальный терапевт, Терапевт

Отзывы о враче (8)
Записаться на прием

Атрофический гастрит

Воспаление сопровождается истончением слизистой оболочки, гибелью секреторных клеток и пониженной кислотностью.

Атрофический гастрит — одна из самых опасных форм поверхностного гастрита — вероятность трансформации в рак желудка довольно высока, поэтому больные должны находиться под постоянным диспансерным наблюдением.

Атрофический гастрит сопровождается тяжестью в области желудка после еды.

Боли при гастрите возникают даже при небольшой порции пищи. В дальнейшем больные с атрофическим гастритом жалуются на потерю аппетита и снижение веса.

Кроме того, атрофический гастрит ослабляет иммунную систему организма и нарушает всасывание полезных веществ.

Основной задачей терапии атрофического гастрита является предупреждение раковой трансформации. При своевременно начатом лечении заболевания, улучшение состояния желудочного эпителия отмечается уже через 4-5 лет.

Стоимость лечения гастродуоденита

НаименованиеСтоимость
услугиАкция
Прием (осмотр, консультация) врача-гастроэнтеролога первичный 1 600  Записаться
Прием (осмотр, консультация) врача-гастроэнтеролога повторный 1 400  Записаться
Фиброгастродуоденоскопия (ФГДС) 3 400  2 900  Записаться
Видеоэзофагогастродуоденоскопия (видео-ФГДС) 3 600  2 900  Записаться
Видеоректосигмоскопия 2 850  Записаться
Видеодуоденоскопия (видео-ДДС) 3 150  Записаться
Видеоколоноскопия 5 400  4 700  Записаться
Видеоколоноскопия под общей анестезией 8 300  7 200  Записаться
Видеоколоноскопия + ФГДС под общей анестезией 12 400  10 300  Записаться
Показать еще

Объем приемов пищи и скорость ее потребления

Также важны объем потребляемой пищи и скорость еды. Употребление обильной пищи способствует более частым эпизодам рефлюкса, и, если эта еда характеризуется высокой осмолярностью, сила рефлюкса также увеличивается. Поэтому пациентам рекомендуется есть 5–6 раз в день, ограничиваясь небольшими порциями. 

Есть следует в спокойной обстановке, в медленном темпе. Быстрое питание заставляет людей заглатывать больше воздуха во время еды, что повышает внутрибрюшное давление и способствует более частому рефлюксу.

Чем может помочь Энтеросгель?

Говоря о бактериальной причине гастрита, хочется поделиться новостью: учёные доказали эффективность сорбента Энтеросгель в лечении поверхностного гастрита, вызванного хеликобактерной инфекцией. После курса лечения значительно уменьшается выраженность воспаления и обсеменённость H. Pylori.

Чем и как лечат гастродуоденит

Схема лечения гастродуоденита подбирается индивидуально с учетом причин болезни, ее формы и стадии, сопутствующих диагнозов пациента. Обязателен комплексный подход к терапии — как минимум, фармакологическое лечение и диета. Дополнительно врач может посоветовать физиотерапию и работу по борьбе с хроническим стрессом.

Чаще всего медикаментозная терапия состоит из комплекса препаратов.

  • Антибиотики назначают для борьбы с бактериальной природой воспаления слизистой в случае положительной пробы на Helicobacter pylori.
  • Антисекреторные препараты подавляют выработку соляной кислоты, их назначают при гастродуодените с повышенной и нормальной кислотностью.
  • Антациды снижают боль и изжогу при всех видах болезни.
  • Гастропротекторы защищают слизистую, способствуют ее восстановлению.
  • Препараты висмута показаны при атрофии слизистых тканей, создают защитную пленку на пораженных участках.
  • Прокинетики помогают устранить самые неприятные симптомы болезни – рвоту, понос, тяжесть в желудке и метеоризм.
  • Для купирования острой боли рекомендуют спазмолитики.

Антисекреторные и антацидные препараты принимают длительным курсом до 8-10 недель, не прекращая лечение, даже когда обострение закончилось. При легких формах гастродуоденита бывает достаточно одного такого курса, при тяжелых – врач назначает повторные курсы лечения. Остальные препараты принимаются по мере возникновения симптомов.

Как долго придётся лечить гастродуоденит?

Острая стадия болезни лечится 2-3 недели, хронический гастродуоденит требует многолетнего наблюдения.

В комплекс лечения может входить физиотерапия (электрофорез) и психотерапия, направленная на восстановление психоэмоционального состояния. Психотерапия дает отличные результаты с пациентами-детьми.

Но главное в лечении гастродуоденита – это диета и режим питания. Никакое лечение не справится с болезнью, если пациент не поменяет свои пищевые привычки.

class=»info__line»>

    Методы исследования

    Установить диагноз хронического гастрита помогут:

    • ЕГДС
    • Дыхательный тест или исследование сыворотки крови для определения Helicobacter pylori
    • Общеклинические анализы
    • УЗИ
    • рентгеноскопия желудка
    • желудочное зондирование для исследования кислотности — проводится при гастрите с пониженной кислотностью;
    • биопсия.

    Масса тела

    Людям с ожирением или избыточным весом рекомендуется снизить массу тела, поскольку избыточный вес связан с повышением внутрибрюшного давления, что усугубляет заболевание. Многочисленные исследования подтвердили, что избыточный вес / ожирение является фактором риска развития гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и эрозивного эзофагита.

    Что можно есть при гастрите с повышенной секрецией?

    В «белый» список входят:

    • Яйца всмятку
    • Отварное мясо
    • Каши
    • Макароны
    • Молочный суп
    • Галетное печенье
    • Овощные пюре.

    Помимо этого, в меню при гастрите вводятся какао, кисели, желе, чай. Теперь остановимся на ее менее актуальном вопросе:

    Что можно есть при гастрите с низкой секрецией?

    При гастрите с пониженной кислотностью еда должна улучшать аппетит и оказывать стимулирующее действие.

    В меню при гастрите включаются:

    • Блюда из нежирного мяса и рыбы
    • Рассыпчатые каши
    • Яйца всмятку
    • Соки
    • Неострый сыр
    • Варёные овощи.

    Актуальны и такие кулинарные рецепты при гастрите, как творожный пудинг, запеканка, простокваша. Питание 6-ти разовое.

    При гастрите с пониженной кислотностью следует исключить продукты, усиливающие процессы брожения в толстом кишечнике (капуста, виноград, жирная пища).

    Часто задаваемые вопросы

    Нужно ли соблюдение строгой диеты при гастродуодените?

    Раннее назначение лечения не требует того строго соблюдения диеты как предписывалось раньше, но в самом начале лечения для уменьшения симптоматики, конечно, желательно придерживаться щадящей пищи (не очень горячей, не острой, не газированных напитков и пр.)

    Может ли гастрит не быть связан с Хеликобактер Пилори?

    Да, гастрит может быть обусловлен негативным действием ряда лекарственных средств, иммунными нарушениями, раздражающим действием желчи при дуоденогастральном рефлюксе.

    Может ли Хеликобактер Пилори вызвать развитие рака желудка?

    Сама бактерия не вызывает онкологических процессов, но длительно поддерживаемое ею воспаление способно изменить строение клеток – метаплазию, высокая степень которой может дать толчок образованию злокачественных клеток.

    Можно ли излечиться от хеликобактериоза?

    Да, существуют международные стандарты так называемой эрадикационной терапии НР.

    Можно ли заразиться повторно Хеликобактер Пилори после лечения?

    Да, можно, так как стойкого иммунитета после лечения не вырабатывается, но при соблюдении элементарных противоэпидемических мероприятий, риск минимален.

    Лекарства или народные средства?

    Медикаментозное лечение

    Традиционно лечение зависит от симптомов гастрита желудка. При высокой секреции HCl назначаются антациды, обволакивающие средства, сорбенты (например, популярный и проверенный Энтеросгель).

    При гастрите с пониженной кислотностьюназначаютсяпрепараты желудочного сока. Как заместительная терапия при гастрите с пониженной кислотностью, назначаются пищеварительные ферменты.

    Гастрит бактериальный лечится антибиотиками, при рефлюкс-гастрите назначаются мотилиум, Энтеросгель, омепразол.

    Лечение гастрита народными средствами

    У лечения гастрита народными методами есть свои преимущества перед аптечными лекарствами: лекарственные травы имеют меньше противопоказаний и побочных эффектов. Впрочем, лечение гастрита народными методами желательно проводить уже на стадии затихания процесса.

    Лечение народными средствами предполагает назначение горечей (например, настойка полыни).

    Фитотерапевтами всего мира разработаны многочисленные авторские методики, не забыты и многочисленные народные рецепты настоев, отваров и экстрактов лечебных растений.

    Например, для лечения народными средствами гастрита с пониженной кислотностью применяются плоды тмина и трава зверобоя.

    Гастродуоденит. Симптомы и лечение у взрослых

    Огромную роль при обострении имеет диетическое питание. Назначается щадящая диета с исключением продуктов, которые требуют длительного переваривания и раздражают желудок.

    Питание при гастродуодените зависит в том числе от кислотности желудка. Например, первые сутки диета при обострении гастродуоденита с повышенной кислотностью предполагает голодание — больному разрешается лишь чай без сахара и вода. Далее разрешаются протёртые и кашицеобразные блюда, приготовленные на пару или варёные. Питание дробное, до 6 раз в день. Длительность соблюдения такой строгой диеты зависит от формы воспаления. Например, при поверхностном гастродуодените ограничений в питании намного меньше, чем при соблюдении диеты при гастродуодените с эрозиями.

    По мере стихания воспаления в меню при гастродуодените включаются запеченные, тушеные блюда, вводятся неострые сорта сыра, салаты из варёных овощей, чёрствый белый хлеб, молочная колбаса, омлет на пару, нежирные сорта мяса (кролик, курица, индейка), нежирный творог и кисель.

    Нежелательны макаронные изделия, сырые фрукты, овощи и ягоды. После выздоровления больные переводятся на общий стол.

    Можно ли при гастродуодените есть каши? Диетологи рекомендуют кашу-«размазню» из овсяной, гречневой и рисовой крупы.

    Диета при гастродуодените со сниженной кислотностью и предполагает умеренную стимуляцию секреции желудка в период выздоровления.

    В диете при обострении гастродуоденита увеличивают количество блюд, содержащих растительную клетчатку. Разрешаются рыбные, мясные и грибные бульоны, сливочное и рафинированное подсолнечное масло. Блюда готовятся в отварном, тушеном, запечённом виде без корочки.

    Диетическое лечение гастродуоденита у детей также является одной из составляющих комплексной терапии. Детям рекомендуются паровые или отварные блюда. Из меню исключаются крепкие овощные и мясные бульоны, жирные сорта рыбы и мяса, консервированные продукты.

    Медикаментозное лечение гастродуоденита у взрослых в первую очередь состоит в воздействии на причину заболевания. В первую очередь назначаются антибиотики для борьбы с хеликобактерной инфекцией.

    Противовоспалительный эффект оказывают:

    • ингибиторы протонной помпы;
    • ингибиторы Н2-гистаминовых рецепторов;
    • препараты висмута.

    Назначаются также препараты, которые нейтрализуют избыток соляной кислоты в желудке. Для устранения боли назначаются спазмолитики.

    Медикаментозное лечение гастродуоденита у детей назначается педиатром с учётом возраста малыша.

    Приступая к лечению, каждый терапевт назначает лекарства, которые уменьшают интоксикацию организма. Самый простой метод выведения токсичных веществ из организма — очищение организма с помощью сорбента Энтеросгель. Попадая в желудок и кишечник, молекулы препарата связывают вредные вещества и удаляют их из пищеварительного тракта естественным путём. Нейтрализуя большую часть токсичных веществ, Энтеросгель уменьшает воспаление слизистой оболочки, способствует восстановлению защитных свойств слизи, заживлению эрозий и участков воспаления.

    Как распознать гастрит?

    Симптомы, возникающие при этой болезни, по отдельности знакомы практически каждому. Это:

    • Тяжесть в области живота после еды
    • Тошнота
    • При гастрите с повышенной кислотностью возникает рвота кислым, приносящая облегчение
    • Вздутие, отрыжка с запахом сероводорада сопровождаетгастрит с пониженной кислотностью
    • Плохой аппетит
    • Изжога чаще бывает при гастрите с повышенной кислотностью
    • Снижение веса
    • Слабость
    • При поверхностном гастрите бывает лихорадка
    • При атрофическом гастрите беспокоит «пустая» отрыжка, расстройства кишечника
    • Гастрит с пониженной кислотностью может сопровождаться нарушением всасывания микроэлементов и витаминов. Следствием этого процесса часто бывают авитаминоз и железодефицитная анемия.

    Обострение гастрита чаще отмечается в осенне-весенний период. Боли при гастрите имеют чёткую связь с приёмом пищи.

    Необходимость соблюдения диеты

    Соблюдение лечебного питания при дуодените позволять снять неприятные симптомы при остром процессе или обострении (боль, тошнота, рвота). Кроме того, правильное питание в период ремиссии позволяет отсрочить обострение заболевания.

    Диета при дуодените относится к правильной и здоровой пище, нормализует работу всего пищеварительного тракта, предупреждает осложнения, а также дисциплинирует больного. Кроме того, принципы здорового питания благоприятно сказываются на самочувствии пациента и его внешнем виде.

    Прогноз 

    Желудок является начальным звеном пищеварительной системы, и нарушение его функции сразу сказывается на состоянии других органов пищеварения, вызывая сбой в работе тонкой и толстой кишки, поджелудочной железы, печени и приводя к повышению содержания патогенных бактерий в кишечнике.

    Эффективное лечение хронического гастрита позволяет уберечь остальные органы желудочно-кишечного тракта от пагубного влияния на них постоянного воспаления в желудке.

    Необходимо помнить, что длительно существующий поверхностный хеликобактерный гастрит без соответствующего лечения заканчивается атрофией слизистой оболочки желудка различной степени. При хроническом атрофическом гастрите есть потенциальная опасность перехода в рак.

    В цепочке этих патогенетических событий от хронического гастрита к раку желудка Хеликобактер пилори играет первостепенную роль.

    Поэтому грамотное лечение хронического гастрита, успешная эрадикация инфекции Хеликобактер Пилори с последующим тщательным наблюдением врача гастроэнтеролога позволяет снизить риск  развития рака желудкапрактически до нуля.

    Лечение народными средствами

    В период стихания обострения назначаются отвары и настои трав, обладающих успокаивающим, обволакивающим и противовоспалительным эффектом.

    Широко используются следующие лекарственные растения: зверобой, ромашка, тысячелистник, мята, солодка и валериана.

    В период ремиссии детям и взрослым назначаются курсы минеральных вод и витаминов, физиотерапевтическое лечение, санаторно-курортное лечение.

    Эрозивный гастрит

    Чаще всего заболевание имеет хроническое течение. Нужно отметить, что мужчины болеют примерно в 3 раза чаще, чем женщины.

    Эрозивный гастрит. Причины

    • Приём некоторых лекарственных средств
    • Алкогольное отравление
    • Наркомания
    • Хроническая почечная недостаточность
    • Стрессы
    • Инфекция
    • Сахарный диабет и другие болезни эндокринной системы
    • Рефлюкс, о котором упоминалось выше.

    Симптомы эрозивного гастрита:

    • Болезненность в животе
    • Рвота с кровью
    • Дёгтеобразные каловые массы
    • Изжога
    • Тошнота.

    У каждого третьего больного эрозивный гастрит может осложняться желудочным кровотечением. Хронический эрозивный гастрит может осложняться анемией, язвой желудка и шоком.

    Читайте также:  Совместимость витаминов – обязательное требование при назначении фармпрепаратов

    Диагноз эрозивного гастрита устанавливается благодаря инструментальному обследованию — эзофагогастродуоденоскопии, контрастной рентгенографии.

    Питание при гастрите

    Для начала…

    В первые дни болезни врачи назначают постельный режим. Большое значение для восстановления процессов пищеварения имеет диета при гастрите желудка.

    При катаральном воспалении и гастрите после пищевого отравления, врачи рекомендуют соблюдать определённый режим питания. Первые сутки болезни должны быть «голодными», то есть можно только пить (боржоми, тёплый чай, отвар плодов шиповника).

    Что можно есть при гастрите на 2-4 сутки болезни?

    В меню при гастрите добавляют:

    • Нежирный бульон
    • Жидкие каши
    • Протёртые супы
    • Кефир
    • Желе.

    Со временем диета при гастрите желудка становится более разнообразной.

    При гастрите с пониженной кислотностью соблюдается стимулирующие принципы. Рекомендуется 5-6 разовое питание при гастрите. Продолжительность щадящего питания зависит от эффективности лечения, диета расширяется при улучшении состояния.

    Какие продукты питания при гастрите нельзя?

    В чёрном списке:

    • Шоколад
    • Консервация
    • Сдоба
    • Копчёности
    • Кофе
    • Жареное
    • Жирное.

    Курение

    Курение сигарет, препятствуя очищению пищевода и уменьшая напряжение в нижнем сфинктере пищевода, увеличивает количество эпизодов рефлюкса. Поэтому людям с симптомами гастроэзофагеальной рефлюксной болезни рекомендуется бросить курить.

    История №2

    Пациентка Е., 40 лет, обратилась в Клинику ЭКСПЕРТ с жалобами на боли в проекции желудка, возникающие сразу после еды, проходящие при голодании.
    Из анамнеза известно, что пациентка питается нерегулярно, в последнее время было много стрессовых ситуаций. После проведения комплексного обследования в условиях Клиники, включающего ФГДС с тестом на хеликобактер и гистологическим исследованием слизистой оболочки желудка был установлен диагноз: хронический гастрит высокой степени активности, НР-тест – отрицателен.
    Пациентке было рекомендовано регулярное питание с исключением острых блюд, экстрактивных веществ, газированных напитков, проведена терапия на подавление продукции соляной кислоты ингибиторами протонной помпы. На фоне изменения режима питания и лечения самочувствие пациентки улучшилось, боли прекратились. При контрольной ФГДС сохранялось минимальное воспаление слизистой желудка. Пациентка продолжает лечение и наблюдение у врача-куратора.

    Физическая активность

    Симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни ухудшаются после интенсивных физических нагрузок, частых или продолжительных наклонов или любых физических нагрузок, выполняемых сразу после еды, поэтому рекомендуется избегать интенсивных физических нагрузок, а также физических нагрузок после еды. 

    Однако было показано, что умеренная физическая активность, например, прогулка на велосипеде, плавание, ходьба, снижают риск рефлюксной болезни. Предположительно, это связано с улучшением и укреплением мышц диафрагмы и поддержанием правильного энергетического баланса, способствующего здоровой массе тела.

    dieta - Диета и меню при гастродуодените в стадии обострения

    Какие последствия может иметь болезнь?

    Осложнения чаще всего возникают при хроническом гастрите. При позднем обращении за медицинской помощью возможны:

    • Желудочное кровотечение (эрозивный гастрит)
    • Перитонит (гнойный или коррозийный гастрит)
    • анемия (гастрит с пониженной кислотностью, атрофический гастрит)
    • Гиповитаминоз
    • Панкреатит
    • Язвенная болезнь (при гастрите типа В)
    • Рак желудка (атрофия — фактор риска).

    Хотелось бы более детально остановиться на некоторых видах гастрита желудка, наиболее часто встречающихся в наши дни.

    Источники

    • https://BolitVnutri.ru/lechebnye-diety/dieta-pri-gastroduodenite-v-stadii-obostreniya/
    • https://unclinic.ru/dieta-pri-gastrojezofagealnoj-refljuksnoj-bolezni/
    • https://www.1-clinic.ru/solveproblems/gastroduodenit/
    • https://enterosgel.kz/hronicheskie-gastrity-i-duodenity/
    • https://expert-clinica.ru/diseases/hronicheskiy-gastrit-i-gastroduodenit
    • https://enterosgel.ru/gastroduodenit
    • https://www.diagnos.ru/diet/dieta-duodenit

    [свернуть]