Что умеют и как выручают хозяйку кухонные весы

Обычное бытовое устройство – кухонные весы оказываются в некоторых ситуациях просто незаменимыми. Без них невозможно с точностью до грамма вымерять пропорции для крема, соуса, теста. Некоторые классические блюда требуют идеального соблюдения количества ингредиентов, в противном случае они получаются невкусными или далекими от оригинала. Если на вашей кухне еще нет электронных весов, советуем их немедленно приобрести на веб-сайте https://elex.ru, где есть все типы бытовой техники, кухонная утварь, аксессуары и инструмент.

кухонные весы

Наши бабушки все продукты мерили единицами, стаканами и ложками. В ту эпоху понятия «высокая кухня» не существовало. Со временем в арсенале хозяек появились весы, измеряющие количество продукта с точностью до грамма. В отличие от торговых, эти приборы рассчитаны на вес до 5 кг, некоторые – и того меньше. Даже яйца в рецептах сегодня указываются не штуками, а граммами, поэтому без весов зачастую просто невозможно приготовить тот или иной кулинарный шедевр. Безусловно, речь не о борще, в который продукты каждая хозяйка кладет «на глаз», руководствуясь опытом и собственными вкусовыми предпочтениями.

В большинстве же кондитерских рецептов отклонение от оригинала в 10-15 грамм может стать фатальным. Без точных пропорций не получится тесто для эклеров, меренга, заварной крем, мусс, соус. Если вы впервые пользуетесь рецептом, компоненты для него рекомендуется вымерять весами. В противном случае вы рискуете перевести продукты, не добившись желаемого результата.

Кухонные весы должны быть в арсенале каждого последователя ЗОЖ. Если вы сидите на диете, гаджет поможет вам просчитать дневной рацион, калории, определить вес порции. С его участием вы узнаете, сколько употребили за день белков, жиров и углеводов, определите энергетическую ценность конкретного блюда или всей пищи за один прием.

Читайте также:  Покупайте качественные латексные матрасы по выгодной цене со скидкой 20%

Кстати, кухонные весы выручают не только кулинаров. Устройствами активно пользуются люди, которые самостоятельно готовят мастики, пасты, воск, составы для мыла ручной работы, домашнюю косметику, лечебные мази и настойки. Другими словами, весы актуальны в любой деятельности, где важна точность до грамма.

В отличие от устаревших механических аналогов, электронные устройства для взвешивания не требуют регулярной калибровки, они меньше по габаритам и весу, легко помешаются в узкий ящик стола. Функциональные электронные весы наделены разнообразными опциями. В частности они могут показывать вес продуктов в унциях, фунтах, что необходимо для точного воспроизведения иностранных рецептов.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WestSharm
Добавить комментарий