Правильное питание не такое уж скучное, как думают приверженцы стиля «ем все подряд». Сознательные гурманы сыты не единой курицей и гречкой: производители полезных продуктов постоянно предлагают им что-то новое и интересное, чтобы разнообразить меню и удивить вкусовые рецепторы. Какие ПП-продукты в тренде сегодня?
Урбеч
Это густая, тягучая паста из перетертых в каменных жерновах семян и орехов. Такой способ приготовления полностью сохраняет их пищевую ценность, особенно если ядрышки не были обжарены. Разновидностей суперфуда кавказских горцев десятки: есть темный и светлый льняной урбеч, подсолнечный, арахисовый, фундучный, кедровый, абрикосовый (из мягкой сердцевины косточки) и множество других. В массу часто добавляют мёд – состав и вкус от этого только богаче.
Чипсы из… всего
Из овощей, фруктов и ягод, но бывают и непривычные варианты вроде водорослей нори и имбиря. Разумеется, готовятся они без масла, сахара и ароматизаторов, поэтому лучшего снека для блюстителей стройности не найти. Попробуйте слайсы из клубники, свёклы, киви. Кстати, их легко приготовить дома: тонко нарезанные ломтики нужно подсушить в духовке при невысокой температуре.
Функциональные коктейли
Технологи NL International мечтали о еде будущего – и сделали это. Теперь полноценный обед помещается в маленьком пакетике. Отличные питательные свойства, низкая калорийность и легкость приготовления (сухой состав нужно смешать с молоком) отразились в названии линейки коктейлей Energy Diet SmartEnergy Diet Smart. Стоит отметить и натуральное происхождение компонентов. Белки молока и соевых бобов, инулин цикория и цитрусовая клетчатка, экстракты ценных плодов и растений, например, артишока, граната, гриффонии – все знакомо и понятно. Конечно, даже ярый поклонник ПП не обратит внимания на безвкусную смесь, поэтому Энерджи Диет Смарт радует ассортиментом. Вам латте или клубничный шейк? А, может, «Пина колада»?
Паштет из тофу
Специи, зелень, ароматные масла даже из пресного соевого творога сделают изысканный деликатес. Попробуйте паштет из тофу по-средиземноморски с вялеными томатами, базиликом и копченой паприкой. Ближе к родной кухне – с грибами и укропом. Мажьте на свежий хлеб (конечно, цельнозерновой) – получится идеальный бутерброд на перекус в офисе, богатый белком, кальцием и фолиевой кислотой.
Протеиновые мюсли
Что может быть полезней образцовых мюсли без жиров и тонны сахара? Протеиновые мюсли Energy Diet Smart. Только в них есть воздушные шарики B-Energy из легко усваиваемого растительного белка, которые делают завтрак еще сытнее и полезнее. Подойдет и спортсменам перед тренировкой, и худеющим дамам, и растущим школьникам. NL International выпускает три аппетитных микса: с ягодами, экзотическими фруктами и самые сладкие – с шоколадом.
