Итальянская лазанья из русского кабачка: классический рецепт

Наверняка, в летний сезон, вы изучаете домашнюю поваренную книгу в поисках рецептах из кабачков, которые в массовых количествах произрастают на даче. Русская домашняя кухня рецепты предлагающая, знает массу подобных вариантов – это и кабачки жаренные, и тушенные, и в виде оладушек. Мы же предложим вам неординарный вариант — итальянская лазанья из русского кабачка.

Итальянская лазанья из русского кабачка: классический рецепт

На 4 порции вам понадобится
• оливковое масло
• 300 г кабачков
• 1 большой кабачок
• 200г замороженного шпината (разморозьте его предварительно)
• 100г мягкого козьего сыра или брынзы
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 зубчика чеснока очищенного и измельченного
• ½ чайной ложки тертого мускатного ореха
• морская соль и черный перец
• сок 1 лимона
• 2 столовые ложки нарезанной мяты

1. Выберите противень для выпечки с неглубокими сторонами (лазанья из кабачка будет сочной, а значит будут выходить какие-то соки) и смажьте ее слегка. Тонко нарежьте кабачки вдоль лентами. Выжмите лишнюю воду из шпината. Смешайте шпинат с сыром, сметаной, чесноком, мускатным орехом и приправами.
2. Разогреть духовку до 190C. Положите около 4 кусочков кабачков вдоль, перекрывая незначительно края. Сверху выложите четверть сырной смеси. Сверху опять уложите кабачки. Так повторяйте слои, закончив кабачками. Смажьте сверху оливковым маслом и приправьте солью и специями. Выпекать подобную овощную лазанью следует в течение 20-25 минут или пока сверху не появится золотистая корочка.
3. Объединить 4 ст.л. оливкового масла с лимонным соком и мятой. Придерживая верхнюю часть лазаньи пальцами, нарежьте ее толстыми ломтиками с использованием зазубренного ножа. Да, дайте немного остыть прежде, чем резать. Подавать блюдо следует с мятой лимонной заправкой.

Рецепт настоящей лазаньи от Маттео Лаи

Читайте также:

Добавить комментарий

Situs sbobet resmi terpercaya. Daftar situs slot online gacor resmi terbaik. Agen situs judi bola resmi terpercaya. Situs idn poker online resmi. Agen situs idn poker online resmi terpercaya. Situs idn poker terpercaya.

situs idn poker terbesar di Indonesia.

List website idn poker terbaik.

Situs agen slot terpercaya dan resmi

slot hoki terpercaya