Где купить качественное бутылочное пиво

Пиво — это напиток, который состоит из воды и красящих веществ, получаемых из солода, хмеля, дрожжей и различных веществ, содержащихся в хмеле. Для приготовления пива используют солод, хмель и дрожжи. Приобрести качественное бутылочное пиво можно в компании pivo-optom.ru по самым привлекательным ценам.

качественное бутылочное пиво

Особенности приготовления напитка

Солод — это ячменное зерно, прошедшее дробление, замачивание и проращивание. В процессе проращивания ячменных зерен в них происходят сложные биохимические процессы, в результате которых образуются активные вещества, придающие пиву характерные вкус и аромат. Чем больше времени прошло с момента проращивания, тем более насыщенным получается пиво.

Хмель — это полукустарник с крупными шишками, собранными в соцветия. При его использовании пиво приобретает особый аромат, а также вкус. Дрожжи — это одноклеточные грибы, которые выделяют ферменты, превращающие сахар в алкоголь. Содержащиеся в дрожжах ферменты необходимы для нормального процесса брожения. Поэтому дрожжи должны присутствовать в пиве. Как правило, пиво делается из ячменного солода и хмеля.

На что необходимо обратить внимание при выборе бутылочного пива

При выборе бутылочного пива , как правило, обращают внимание на то, какой сорт был в него добавлен. Так, многие сорта пива имеют горький привкус, который обусловлен тем, что в его состав входит небольшое количество хмеля, а также другие вещества, входящие в состав хмеля: горечь, танин, эфирное масло, смолы, витамины и т. д. Если же в пиве содержится большое количество сухих веществ и дрожжей, то оно имеет горьковатый привкус:

  • В некоторых сортах пива содержится до 9 % алкоголя, в других – до 12 %. В зависимости от сорта пива в нем содержится различное количество солода, хмеля и сахара. Чем выше сорт, тем больше солода и меньше сахара содержится в пиве. При производстве пива солод подвергается воздействию высоких температур, что приводит к его окислению.
  • Количество содержащегося в солоде углекислого газа зависит от степени его окисления. Чем больше содержание углекислого газа, тем выше крепость пива. Соотношение солода к хмелю в различных сортах пива колеблется от 3:1 до 5:1.
Читайте также:  Омега-6 ‒ для чего полезно и для чего принимают?

Таким образом, пиво является популярным алкогольным напитком , который пользуется широким спросом и является достаточно популярным среди населения всех стран. Но при этом важно правильно выбрать напиток, в котором сохранены все вкусовые качества и полезные микроэлетемегты.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WestSharm
Добавить комментарий