Для того, чтобы приготовить пирог из слоеного теста с ананасами и кокосовой стружкой необходимо подготовить:
- 250 г слоеного теста;
- 60 г консервированного ананаса кусочками (без сока);
- 35 г сливочного масла, размягченного;
- 50 г сахара;
- 1 яйцо;
- 60 г кокосовой стружки.
Пошаговый рецепт приготовления пирог из слоеного теста с ананасами и кокосовой стружкой
- Разогреть духовку до 180 ° C.
- Отделить белок от желтка (оставить желток для смазывания пирога). В миске взбить размягченное масло с сахаром, пока оно не приобретет консистенцию сливок. Добавить кокосовую стружку и вбитый яичный белок.
- Слить сок из ананаса.
- Раскатать слоеное тесто. Вырезать два круга из теста.
- Поместить один круг на лист для выпечки, выложенный пергаментной бумагой. Разложить кокосовый крем на тесто, оставляя края около 1 см. Сверху разложить кусочки ананаса.
- Накрыть начинку вторым кругом слоеного теста. Нажать вилкой или плоской стороной ножа по кромке пирога, чтобы тесто склеилось. С помощью ножа сделать сверху на пироге небольшие разрезы в виде сетки для украшения торта.
- Используя кисть, смазать пирог сверху яичным желтком, разбавленным 1 столовой ложкой воды.
- Выпекать в течение 20 до 25 мин. Подавать теплым или холодным.
Другие советы и рецепты смотрите в нашей рубрике Уют по-женски
Еще больше интересных статей на нашем сайте westsharm.ru.
